"즉석도정 1분도미(현미)"

영미칩을 만드는 재료인 현미쌀입니다. 영미칩을 먹고 팬이 되었고, 꾸준히 구매하고 있는데 우연한 기회로 즉석도정한 현미를 먹게 되었습니다.
현미는 입안에서 꺼끌거려 좋아하지 않는데, 이 현미는 입안에서 전혀 거슬리는 것 없이 일반 백미와 비슷했습니다. 달고 맛있었고요. 드셔본 분들도 모두 놀라고 맛있어 하셨습니다. 왜 영미칩이 맛있을 수 밖에 없는지 바로 이해가 되었습니다. ^^
현미는 도정 후 7시간 뒤부터 산화가 시작된다고 합니다. 보통 현미에서 느껴지는 씁쓸한 맛이 쌀눈이 산패되어 그렇다고 들었는데요, 제가 올린 사진의 현미를 보시면 쌀눈 색이 하얗게 살아있습니다. 즉석도정이 아닌 보통 판매하고 있는 현미의 쌀눈은 많이 어둡습니다. 아마 집에 있는 현미랑 비교해보시면 무엇이 다른지 금방 느끼실거예요.
그리고 백미에는 5%의 영양분밖에 남아 있지 않다고 합니다. 현미에 나머지 영양소가 다 들어있다고 하니 건강에 좋은 건 물론이고요, 다른 현미에 비해 맛도 월등히 좋으니 영미칩을 경험해보신분이라면 꼭 드셔보시기를 권하고, 구매 후 꼭 냉장보관해주세요. ^^
아! 그리고 까끌거림이 없어 백미와 섞지 않고 이 현미쌀로만 밥을 지으시길 추천드립니다. 밥을 짓고나서도 쌀눈이 육안으로 확인된답니다. 건강하게 맛있게 드세요!
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발굴자 박하나2019.02.22
영미칩을 만드는 재료인 현미쌀입니다. 영미칩을 먹고 팬이 되었고, 꾸준히 구매하고 있는데 우연한 기회로 즉석도정한 현미를 먹게 되었습니다.
현미는 입안에서 꺼끌거려 좋아하지 않는데, 이 현미는 입안에서 전혀 거슬리는 것 없이 일반 백미와 비슷했습니다. 달고 맛있었고요. 드셔본 분들도 모두 놀라고 맛있어 하셨습니다. 왜 영미칩이 맛있을 수 밖에 없는지 바로 이해가 되었습니다. ^^
현미는 도정 후 7시간 뒤부터 산화가 시작된다고 합니다. 보통 현미에서 느껴지는 씁쓸한 맛이 쌀눈이 산패되어 그렇다고 들었는데요, 제가 올린 사진의 현미를 보시면 쌀눈 색이 하얗게 살아있습니다. 즉석도정이 아닌 보통 판매하고 있는 현미의 쌀눈은 많이 어둡습니다. 아마 집에 있는 현미랑 비교해보시면 무엇이 다른지 금방 느끼실거예요.
그리고 백미에는 5%의 영양분밖에 남아 있지 않다고 합니다. 현미에 나머지 영양소가 다 들어있다고 하니 건강에 좋은 건 물론이고요, 다른 현미에 비해 맛도 월등히 좋으니 영미칩을 경험해보신분이라면 꼭 드셔보시기를 권하고, 구매 후 꼭 냉장보관해주세요. ^^
아! 그리고 까끌거림이 없어 백미와 섞지 않고 이 현미쌀로만 밥을 지으시길 추천드립니다. 밥을 짓고나서도 쌀눈이 육안으로 확인된답니다. 건강하게 맛있게 드세요!
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